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      三大主食,面條、饅頭和米飯,哪種主食可以幫助控制血糖?
      來源: 發布:2020-07-27
             我們日常飲食生活中的三大主食主要是米飯,饅頭還有面條,但是你知道究竟在這三大主食中,究竟哪種主食最容易引起血糖的上升嗎?今天我們就來了解一下。
      由于現代生活水平的不斷提高,“三高”疾病越來越普遍,三高指的是高血壓,高血糖,高血脂,其中的高血糖會引發糖尿病,而且現在越來越年輕化了,如今已成為人類三大健康殺手之一。糖尿病是一種非常常見的慢性疾病,如果不及時發現、積極配合治療可能會引發全身各種并發癥,對血管和神經造成嚴重的損害,對人的健康造成極大的隱患。這就要求患者在平時的生活中要特別的主意,控制好病情,避免病情加重,其中飲食就是很重要的一個方面。
      面條
             50克面條含有熱量為55千卡,糖分含量為1.5克,脂肪含量為0.1克,碳水化合物含量為12.1克,水分含量為72%。
      饅頭
             50克饅頭含有熱量為111千卡,糖分含量為2.5克,脂肪含量為0.5克,碳水化合物含量為24.1克,水分含量為44%。
      米飯
             50克白米飯含有熱量為58千卡,糖分含量1克,脂肪含量為0.15克,碳水化合物含量為18克,水分含量為70%。
             從上面的數據來看,饅頭的脂肪、糖分、熱量等含量要比其他2種高,所以,從熱量的角度來看,吃饅頭是更能發胖,且吃饅頭不利于血糖的控制。
             饅頭是經過發酵的,里面含有一些有益的菌類,同時,淀粉更有利于消化,所以,吃饅頭是有足于消化的。而米飯中的淀粉含量要比饅頭少,且如果米飯冷了,容易產生一些抗性淀粉,這樣容易浪費大部分熱量,從而導致營養缺失,這也正是為什么吃冷飯為什么能減肥的原因,所以,糖尿病患者更適合吃米飯。
             從水分含量較多來分析,吃相同的重量的三類物質,其中,面條水分含量為72%,饅頭水分含量為44%,米飯水分含量70%,所以,吃相同重量的食物,水分含量高的容易增加飽腹感,同時,熱量還低,有利于減肥。同樣多的熱量,只有面條的重量多些,所以,有糖尿病患者可以選擇面條,同樣,可以吃的很飽,還不至于糖分含量增加。
             如果想要減肥,且還要控制血糖的話,我們可以適當的增加一些粗糧的攝入。
      1、玉米
             在中醫的角度來說,玉米還是一味中醫,尤其是玉米須,還可以利尿消腫,糖尿病患者平??梢远喑渣c,由于玉米中的谷胱甘肽可以促進胰島素的分泌,從而有效控制糖尿病。同時,玉米還可以促進腸胃消化,防止便秘的發生。
      2、燕麥
             很多人都不太喜歡吃燕麥,感覺吃起沒有什么味。其實燕麥的好處很多,首先,它可以促進腸胃消化,同時,它的熱量含量非常的低,還可以提高胰島素的敏感性。所以,在早上的時候,我們可以多吃點燕麥來充饑。
             雖然說,糖尿病還未有根治的方法,但是,只要管住嘴,邁開腿,我們還是可以很好的健康生活。
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